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エシャチキチー（エシャレット・チキン・チーズ焼き）

エシャレットのホクホクした食感が楽しめます。
おつまみにおすすめです。

カッパさん

材料（人分）

  • エシャレット 6本
  • 鶏むね肉 1/2身
  • クリームチーズ 100g
  • 小麦粉 適量（つなぎ用）
  • 塩、こしょう 適量
  • 鶏がらスープ 適量
  • オリーブオイル 適量

つくり方

  • エシャレットは、食感が残るように5~8mm幅に切る。
  • 鶏むね肉は、粗みじん切りにする。
  • ①、②とクリームチーズ、小麦粉、調味料を加えてよく混ぜる。
  • お好みの食べやすい大きさに整形し、オリーブオイルで揚げ焼きにする。
  • 両面をカリッとさせ、中まで火が通ったらできあがり。

レシピ紹介