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たまねぎ餃子

肉汁たっぷりのシャキシャキ玉ねぎ餃子です。

rabbit

材料（人分）

  • 玉ねぎ みじん切り250g
  • 餃子の皮 20枚
  • 豚ひき肉 300g
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ○にんにく 4g
  • ○しょうが 8g
  • ○醤油 8g
  • ○ごま香油 8g
  • 鶏がらスープ 100cc

つくり方

  • 豚ひき肉に塩・こしょうをしてしっかり練る。
  • ○の調味料を入れて混ぜる。
  • 鶏がらスープを4~5回に分けて混ぜる。
  • 玉ねぎを入れて軽くまぜる。冷蔵庫で30分寝かせる。
  • 餃子の皮で包む。
  • フライパンに油をひき、餃子を並べて100ccの水を入れて、蒸し焼きにして水分を とばす。

レシピ紹介