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行方チーズタッカルビ

水戸三高

材料（１人分）

  • 鶏胸肉 50g
  • さつまいも 20g
  • れんこん 20g
  • エシャレット 40g
  • チーズ 100g
  • ○コチュジャン 大さじ３
  • ○みりん 大さじ１
  • ○醤油 大さじ２
  • ○砂糖 大さじ１
  • ○ごま油 大さじ１

つくり方

  • 鶏胸肉は一口サイズ、さつまいもとれんこんはいちょう切り、エシャレットは葉の部分を落とす。
  • 一口サイズに切った鶏胸肉を、ボウルで◯の調味料と合わせ、つけておく。
  • フライパンにごま油をひき、野菜を炒める。火が通ったら、漬けておいた鶏胸肉を入れる。
  • 鶏肉にも火が通ったら食材を両端に寄せ、真ん中にチーズを流し込む。

レシピ紹介