なめがたブランド戦略会議 Namegata Brand Strategy Office ウェブマガジン

豚のリンゴ味噌漬け焼き

材料(人分)

  • 豚肩ロース 150g
  • (お味噌で使うもの)
  • 田舎味噌 100g
  • 20cc
  • みりん 20cc
  • リンゴすりおろし 30g
  • にんにく 少々(お好み)

つくり方

  • 味噌でつかう材料を混ぜる。
  • 味噌に肉をつける。(漬けすぎると味が強くなるので、1時間から2時間程度つける)
  • 時間がたったらしっかり味噌を落とし、焼台で焼いて完成。