平成29年度行方市６次産業化農商工連携・ビジネスセミナーの受講生によって企画された商品です。
地元で採れる魚で、郷土食となることを目指し商品化されました。

霞ヶ浦産の生シラウオを使用しています。
生のまま炊き込むことで素材の旨味が凝縮され、食べた瞬間にシラウオの美味しさが口の中に広がります。

現在は「行方市観光物産館こいこい」で土・日曜日限定で販売されています。

販売：ひまわり