スイートポテトクッキーは亀印製菓とのコラボレーションにより開発された商品です。
亀印製菓では、地場産品を大事にし、茨城県内の地元食材を使用したお菓子を多数販売しています。
行方かんしょを原料とした「サツマイモパウダー」を使用し，サツマイモの形を模したかわいらしいクッキーに仕立てています。
サツマイモの上品な甘さとクッキー生地のホロホロ感がやみつきになるお菓子です。