豊かな大地が生み出した、行方産の美味しくてフレッシュなトマト。
そんな美味しいトマトと、食材の旨味を引き出す塩麹がマッチして出来上がったのがこのトマト塩麹。
このトマト塩麹は、洋食の基本出汁である「トマト」と和食で食材の味を引き出す「塩麹」の良さを融合させた汎用調味料です。