行方市は全国有数の生産量を誇るセリの一大産地となっています。
セリは春の七草として有名で、独特の香りは胃を丈夫にする作用があります。
また、鉄分が多く含まれているため、特に女性におすすめです。
行方市は県から県銘柄産地の指定を受けているため、味・品質がともに高いセリを生産しています。
セリの旬は３月ですが、行方市の特徴として、地下水が豊富であるため、１０月中旬から４月下旬頃まで出荷しています。