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みず菜のアイス〜キャラメルソースがけ〜

野菜が苦手でも食べやすいようにアイスにし、キャラメルソースをかけました。また、アイスはミキサーで混ぜて冷やすだけで簡単に作れるようにしました。

Miu

材料(1人分)

  • みず菜 1株
  • 生クリーム 200ml
  • 1個
  • 砂糖 50g
  • キャラメル 12個
  • 牛乳 大さじ2
  • ナッツ お好みの量

つくり方

  • みず菜は2cm幅ほどに切る。みず菜、生クリーム、卵、砂糖をミキサーにかける。
  • タッパーに入れ、冷凍庫で1時間冷やす。
  • 1時間経ったらかき混ぜ、固まるまで冷やす。
  • キャラメル、ナッツを細かく刻む。
  • 耐熱容器にキャラメル、牛乳、ナッツを入れ、500Wのレンジで1分ほど温めかき混ぜる。
  • アイスを器に盛り付け、キャラメルソースをかける。