なめがたブランド戦略会議 Namegata Brand Strategy Office ウェブマガジン

ホットケーキミックスでさつまいもの丸ごとパウンドケーキ

そら

材料（人分）

  • さつまいも 1本
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 30ml
  • バター 30g
  • バニラエッセンス （あれば）少々

つくり方

  • さつまいもをよく洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップを巻き、電子レンジ600Wで3分。
  • パウンド型にホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、溶かしたバター、（あればバニラエッセンス)をよく混ぜ、流し入れます。
  • ②に①のさつまいものラップ、キッチンペーパーを外し、そのまま入れ、180℃のオーブンで30分焼いたら完成です。

レシピ紹介