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シラウオのアヒージョ風
シラウオ
第4回「鯉・ワカサギ・シラウオ・川エビ」
れお
材料(人分)
釜揚げシラウオ
60g
マッシュルーム
3個
ベーコン
20g
オリーブオイル
150cc
チューブニンニク・七味・パセリ
適量
つくり方
マッシュルームをスライスし、ベーコンを細切りにしておく。
フライパンにオリーブオイル・マッシュルーム・シラウオ・ベーコン・チューブニンニクを入れ、中火で香りがしてくるまで煮る。
具材に火が通ったら、七味をふりかけ、最後にパセリをかけて完成。
レシピ紹介
生シラウオと水菜の鍋仕立て
生シラウオのカルボナーラ
生シラウオとパクチーのかき揚げ